Печінка виконує важливі функції з підтримки постійного складу крові (гомеостазу), забезпечуючи синтез, накопичення та виділення у кров різних метаболітів, а також поглинання, трансформацію та екскрецію багатьох компонентів плазми крові.
Функції печінки: Основна функція печінки полягає у захопленні всіх речовин з кишечника з їх подальшою «обробкою», накопиченням та розподілом у кров та жовч. Печінка знешкоджує токсини, які утворюються в організмі як наслідок обмінних реакцій і вирішує куди складувати або як виводити їх.
Печінка виконує близько 500 різних функцій, Порушення яких позначається на функціонуванні практично кожного органу в нашому організмі.
Печінка бере участь у вуглеводних обмінних процесах. У ній виробляється і накопичується глікоген – запасне джерело енергії. У ній відбувається розщеплення глікогену до глюкози і глюкозо-6-фосфату, і навіть утворення глюкози з сполук неуглеводного походження.