Фітонциди (від грец. φυτóν — «рослина» і лат. caedo — «вбиваю») — біологічно активні речовини, що утворюються рослинами, що вбивають або пригнічують ріст і розвиток бактерій, мікроскопічних грибів, найпростіших і грають одну з основних ролей в імунітеті рослин і алелопатиї.