Інулін є ефективним пребіотиком – їжею для корисної кишкової мікрофлори.. Полісахарид добре розчиняється у воді, але не перетравлюється ферментами людини, тому повною мірою використовується бактеріями кишечника.Aug 4, 2022
Інулін – Природний пребіотик. Тому він не має жодних протипоказань, крім індивідуальної непереносимості конкретних лікарських препаратів. Побічні ефекти спостерігаються рідко. Можуть виникати кольки, метеоризм, кишкові розлади, нудота.
Інулін нормалізує обмін речовин Вступаючи в кров, він зв'язує тригліцериди, жирні кислоти та холестерин і виводить їх з організму. Крім того, впливає на ліпідний обмін, регулюючи активність печінкових ферментів. Інулін дозволяє організму краще засвоювати з їжі поживні речовини, зокрема кальцій.
Інулін міститься у досить великій кількості рослин. Наприклад, його джерелом можуть бути часник і артишок, бульби топінамбуру та корінь оману або лопуха. Однак найбільша кількість інуліну міститься в корінні цикорію і саме тому ця рослина служить основною промисловою сировиною для її отримання.