Склад та властивості перліту Цементит або карбід заліза – стійке з'єднання Fe і C з правильними металевими гратами, де деякі атоми Fe заміщені C. Властивості залежать від форми, розміру, кількості кристалів, що утворюються під час остигання.
Перліт (від фр. perle «перлина») — одна із структурних складових залізовуглецевих сплавів — сталей і чавунів: є евтектоїдною сумішшю двох фаз — фериту і цементиту (у легованих сталях — карбідів).
Перліт використовують у чистому вигляді або як компонент субстрату при гідропонному вирощуванні рослин на поживних розчинах. Перліт великих фракцій використовують самостійно або в суміші з керамзитом як дренажний шар на дні посадкової ємності. Для підвищення вологості повітря.
Перліт – продукт евтектоїдного розпаду аустеніту при повільному охолодженні Fe-C-сплавів нижче 723°C. Аустеніт (γ-залізо) переходить у α-залізо, в якому близько 0,02% вуглецю; надлишковий вуглець виділяється у формі цементиту чи карбідів.