1. Що містить ароматичні, островкусові речовини (про рослини); приготований з використанням таких рослин, прянощів (1 зн.). Пряні культури. Пряна трави.
Які пряні трави використовують для приготування страв. Не тільки кріп та петрушку!
- Шавлія
- Він же чебрець. Цю траву людство використовує вже багато століть: досить сказати, що у єгиптян вона входила до складу, яким бальзамували мумію. …
- Лемонграс
- Кафрський лайм
- Кінза
- кріп
- Розмарин
- Тархун
У російській кухні є свої приправи, наприклад, щавель, коріандр, кропива, листя селери, пагони часнику, черемша. Народи інших країн використовують як зелень інші трави та рослини, що ростуть у даному регіоні.