Адреналін підвищує проникність клітинних мембран для глюкози, посилює розпад вуглеводів (глікогену) та жирів, викликає звуження судин органів черевної порожнини, шкіри та слизових оболонок; меншою мірою звужує судини скелетної мускулатури. Артеріальний тиск під дією адреналіну підвищується.
При надмірної концентрації гормону, спостерігається прискорене серцебиття, дратівливість, втрата концентрації уваги, підвищений обмін речовин. Якщо рівень адреналіну підвищений тривалий час, виснажуються нирки, серце, різко знижується вага.
Надлишок гормону адреналіну І якщо такі епізоди відбуваються досить часто, це може спричинити серйозні порушення здоров'я: Хвороби серцево-судинної системи, зокрема аритмії, брадикардія, збільшення розмірів серця. Розростання скелетних м'язів чи, навпаки, зменшення загальної м'язової тканини.
Викид адреналіну можуть спровокувати також такі стани: фізичний та емоційний стрес, хвилювання, холод, шок, виснаження, гіпоглікемія. Таким чином, за лічені секунди організм мобілізує всі свої сили для боротьби з небезпекою або пошуку виходу із ситуації.