Більшість трав'янистих рослин до осені вже проходять періоди цвітіння, дозрівання насіння та плодів. З настанням холодів пагони цих рослин жовтіють або буріють, і гинуть. Насіння ж зберігається в грунті, щоб навесні з них виросли нові рослини.