Дослідження показали, що волоський горіх виділяє у ґрунт токсичний фенол нафталінового ряду – юглон (juglone), який пригнічує розвиток інших рослин і згодом губить їх. Таким чином, дерево знищує конкурентів у боротьбі за поживні речовини.