Сучасні молочні корови виводяться спеціально для виробництва великої кількості молока. Корови виробляють молоко тільки після отелення, при цьому вони повинні народжувати одне теля на рік, щоб продовжувати давати молоко.
Це метан – парниковий газ, що виділяється жуйними тваринами. За своєю парниковою здатністю він у 28 разів перевищує вуглекислий газ. У середньому одна корова виділяє 20 г метану на кілограм сухої речовини в кормі. Тобто якщо перерахувати на еквівалентний парниковий ефект — 560 грамів вуглекислого газу.
В основному метан виникає через худобу. Так, звичайнісінька корова за день "виробляє» та випускає в атмосферу 400-500 літрів метануякий є побічним ефектом її травних процесів. При цьому що краще корм, то швидше він перетравлюється і тим менше газу при цьому виникає.
До найбільш активних парникових газів відносяться вуглекислий газ і метан. Корови, звичайно, видихають вуглекислий газ.