Важливо знати, що засвоєнню заліза з їжі перешкоджають такі продукти, як: молоко; • Чорна кава та чай; • Свіжі хлібобулочні вироби; • Шоколад та різні тістечка; • Жирні, копчені, пряні, солоні та гострі страви. З раціону краще тимчасово виключити свинину.
дефіцит вітамінів С та В без яких залізо не засвоюється; постійні стреси; патології шлунково-кишкового тракту; наявність паразитів та інфекцій та організмі.
Під час прийому препаратів з залізом варто відмовитися від наступного:
- молочні та кисломолочні продукти;
- яйця;
- вітаміни та вітамінні комплекси з кальцієм;
- антибіотики;
- чай, кава та какао;
- горіхи та насіння.
10-Mar-2020
Для поліпшення засвоєння заліза Необхідно вживати залізовмісні продукти разом із продуктами, багатими на аскорбінову кислоту (чорна смородина, червоний болгарський перець, шипшина, зелена цибуля, грейпфрут) і міддю (продукти-джерела: вишня, інжир, гречка, вівсянка, шпинат, салат).