Майже завжди люди їдять яєчні білки як джерело протеїну, але насправді яєчні жовтки містять майже таку ж кількість. Наприклад, якщо в яйці міститься 7 г протеїнів, білці буде 4 г, а в жовтку – 3 р.
Скільки калорій у вареному яєчному білку? Порція зі 100 г продукту містить близько 42 ккал, приблизно 9 г білка, близько 0,2 г жирів та не більше 1 г вуглеводів….Білок яєчний варений
| Енергія 48 ккал | |
|---|---|
| Білки 11 г | Вуглеводи 1 г |
| Жири 0,2 г | Волокна г |
Енергетична цінність 100 г продукту – 157 кілокалорій. Середнє за розміром яйце важить 50-60 г, тому калорійність одного сирого яйця – близько 95 ккал.