Скільки калорій у часнику? У 100 г продукту міститься 143 ккал, трохи більше 6 г білків, менше 1 г жирів та майже 30 г вуглеводів.
Звичайні розміри порцій
| Розмір порції | Калорії |
|---|---|
| 1 ч. л. | 4 |
| 1 часточка | 4 |
| 3 часточки | 13 |
| 1 унція | 42 |
•Feb 4, 2008
Харчова цінність та хімічний склад "часник 1 зубчик".
| Нутрієнт | Кількість | 100% норми |
|---|---|---|
| Калорійність | 149 кКал | 1130 г |
| Білки | 6.5 г | 1169 р |
| Жири | 0.5 г | 11200 г |
| Вуглеводи | 29.9 г | 732 г |
Часнику в день можна, можливо з'їдати від половини до одного зубчика щодня. Вже в цій кількості міститься близько 3000-6000 мкг аліцину. Це речовина, що утворюється при руйнуванні частинок часнику під час жування або готування, і саме воно має бактерицидний ефект.