Цвітіння: Зацвітає буркун у невеликій кількості в перший рік життя, в масі лише на другий рік, тоді ж дає насіння та відмирає. Цвіте влітку до двох місяців з липня по вересень, після підкошування може цвісти повторно до самих заморозків..
У квітці 10 тичинок, із них 9 зрослися нитками на 2⁄3, одна — вільна. Цвітіння – Червень-вересень. Зацвітає на кілька днів раніше буркуну білий. Цвітіння триває понад місяць.
Насіння дрібне, жовто-зелене або жовте, зберігає схожість до 10 років и більше. Медопродуктивність: 300 кг/га (культурна) для центральних регіонів.
Буркун білий – один із найкращих медоносів.
- Буркун білий (Melilótus álbus) – одно-і дворічна трав'яниста рослина, що відноситься до сімейства Бобові. …
- Квітки дрібні білий, зібрані по 40-80 у вузькі кисті суцвіття. …
- Цвіте з кінця травня до початку вересня.