для супу – 20-25 хвилин (найчастіше в суп кладуть смажені, а не просто варені гриби); перед маринуванням – 30 хвилин; перед заморожуванням – 20 хвилин; перед смаженням — 10–15 хвилин.
Для чого потрібне попереднє варіння Перед жаркою маслюки обов'язково потрібно зварити. Справа в тому, що цей процес гарантує повну готовність страви. Якщо гриби побувають лише на сковорідці, то є ризик неповного приготування. Ще одна причина варіння маслюків – Це покращення смакових якостей.
Щоб розуміти, скільки часу варити білі гриби, важливо враховувати їхнє подальше застосування.Скільки варити білі гриби до готовності
| Призначення | Скільки варити |
|---|---|
| Заморожування | 15-20 хвилин |
| Жарка чи запікання | 15-20 хвилин |
| Засолювання | 10-15 хвилин |
| Для супу | 30-40 хвилин |
•14-Sept-2022