Зазвичай робота хлібопічки займає від 3 до 6 години. Якщо потрібно приготувати тісто для вареників, знадобиться набагато менше часу близько години.
Відкривати кришку хлібопічки після замішування тіста не можна. Хліб може опасти, і в результаті ви отримаєте виріб з опалою, горбистою верхньою кіркою і краями, що випирають. Якщо піч оснащена оглядовим віконцем, краще за процесом приготування спостерігати через нього.
Свіжоспечений хліб рекомендується негайно діставати з хлібопічки. Для того щоб дістати хліб, потрібно перевернути форму та потрясти її. Слід обхопити форму рушником, щоб не одержати опіки від гарячої форми.