Однак за такої смішної калорійності кавуном легко наїстися. Причини дві: високий вміст води, а також клітковина, яка є у всіх рослинних продуктах. Ці харчові волокна не перетравлюються в кишечнику, зате, вбираючи рідину, збільшуються в обсязі і надовго створюють відчуття ситості.
"Незважаючи на те що кавун дуже солодкий, фруктози там небагато, і вуглеводи добре засвоюються. Тому вони не витрачають інсулін із організму людини. І якщо кількість фруктози на день не перевищуватиме 40 грамів, то для діабетика кавун не страшний.
Багато лікарів стверджують, що є кавун на ніч не тільки можна, можливоале навіть потрібно. Вночі відбувається концентрація сечі в організмі, тому вживання фрукта перед сном веде до виведення солей та каміння з нирок. За допомогою кавуна Ви можете вгамувати нічний голод, використовувати його як десерт або перекушування.