Скільки варити курку для супу Дрібні частини: крила, гомілки та стегна варяться близько 30 хвилин. Грудка або четвертинка проварюється близько 40 хвилин. Якщо використовується тушка цілком, то час варіння має бути не менше 50-60 хвилин.
Скільки варити цілую курку Ціла середня тушка вариться близько 1:00. Якщо курка велика, час доведеться збільшити на 20-30 хвилин.
Процес варіння курки в каструлі займає більше часу, ніж у мультиварці. Ніжки, крила, грудку відварюють 30-35 хвилин, цілую курку – 40-50 хвилин, супову – 2 години.
Щоб визначити готовність курки, потрібно вставити щуп у найтовстішу її частину. Не треба проколювати м'ясо наскрізь і зачіпати кістки. Коли показники на приладі стабілізуються і термометр показуватиме 74 °C – це означає, що курка готова.