Щоб швидко отримати зелені паростки, необхідно помістити посадковий матеріал у відповідне середовище. При температурі +15-16 ° С насіння починає прокидатися. Але за таких умов сходитимуть вони дуже довго — близько 3 тижнів або 1 місяця.
Слід пам'ятати, що найкраща схожість буде у насіння не старше 2-х років. Неякісний посівний матеріал. Пошкоджені, слабкі, заражені насіння не дадуть паростків, або не зможуть розвинутись у повноцінну рослину. Неправильна передпосівна обробка.
Замочування посадкового матеріалу перців роблять після протруювання. Процедура полягає в тому, що насіння опускаються у воду на 18 годин, причому вони набухають, і у воді розчиняються інгібітори, що перешкоджають проростанню. Якщо насіння сухі, на час проведення процедури їм кисень не потрібен і вони не задихнуться.