Насіння починає проростати при температурі 2-3 °С, сходи витримують заморозки до -4 … -5 °С. Вегетаційний період триває від 80 до 110 днів залежно від умов вирощування та сорту. Насіння вівса при проростанні зазвичай розвиває три зародкові корінці.
Залишіть овес залити чистою фільтрованою водою на ніч. Чисті зерна відкиньте на друшляк і злийте воду. Перекладіть овес на тарілку, накрийте мокрою серветкою. Я поставила для пророщування на підвіконня.
Насіння вівса найчастіше проростає 3 – 4 зародковими корінцями. За оптимальної температури сходи з'являються на 6 день після посіву. У міру збільшення вологості ґрунту швидкість проростання насіння зростає та досягає максимуму при 70-90%. Якщо вологість ґрунту нижче 60%, то проростання насіння уповільнюється.