Пельмені в каструлі перемішують, щоб вони не злиплися. У середньому процес варіння займає близько 7-10 хвилин. -Пельмені після випливання варяться не більше 2-3 хвилин. Не варто допускати, щоб тісто занадто розварилося і почало розвалюватися.16 Oct 2020
Ну ось, в принципі і все – відповідь на запитання, скільки варити пельмені після закипання дуже простий буквально 5 хвилин. Відлік часу починаємо з моменту, коли вода не просто повторно закипить з пельменями, а коли вони спливуть. Не забуваймо, що після закипання потрібно зменшити вогонь і перемішати пельмені.
Експерти кажуть, що заморожені пельмені відносно сухі та не пластичні, тому в окропі вони просто лопаються і злипаються. Як правильно варити пельмені Щоб цього уникнути, кидати пельмені потрібно не в окріп, а в гарячу воду.
Скільки хвилин варити пельмені з морозилки – пам'ятка у таблиці
| Спосіб варіння | Час варіння для класичного тесту | Час варіння для заварного тіста |
|---|---|---|
| У каструлі | 7 хвилин | 5 хвилин |
| У мультиварці | 10 хвилин | 7 хвилин |
| У мікрохвильовій печі | 10 хвилин | 7 хвилин |