Reels, вони ж Рілс, — відеоролики всередині Instagram тривалістю до однієї хвилини. Для Рілс всередині мережі є свій розділ та своя стрічка.
Пропорції: 1 склянка рису – 2 склянки води. Виберіть відповідний обсяг каструлі з розрахунку того, що Мал збільшиться вдвічі. Промийте Мал у холодній воді від 1 до 3 разів. Така водна процедура дозволить зменшити кількість крохмалю та зробить готовий Мал більш розсипчастим.
Для приготування цієї страви підходять лише кілька сортів рису: італійський середньозерний карнаролі або віалоне нано. Деякі кухарі використовують Мал арборіо, бальдо і навіть японський акіта комачі, але ризик зіпсувати страву з ними трохи вище. Зверніть увагу: що менше зламаних зерен у пачці, то краще.