Є тут і загальноприйнятий мінімум – на банку 3 літри 10 столових ложок цукру. Якщо хочете не додавати цукор зовсім, то слід додати лимонної кислоти, а банки з компотом простерилізувати.
На 500 грам вишень для трилітрової банки достатньо 150 грам цукрового піску. Банку разом із усім вмістом наповнюємо окропом і накриваємо простерилізованою кришкою. Приготування компоту можна вважати завершеним.
70г. Для приготовлення компоту на 1 літр компоту потрібно 70г. цукру.