Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує виключити цукор у харчуванні дітей віком до 2 років. Для трирічних малюків добова норма не повинна перевищувати 15 г, а у віці 4-6 років – 20 г. Що стосується харчування в дитячих дошкільних закладах Росії, СанПін пропонує норматив – 30 г на день.
В ілюстрації було зазначено, що ВООЗ рекомендує дітям з'їдати день до 8,5 ложок цукру. Відомо, що у чайній ложці міститься 6 грам цукру. 6 * 8 = 48 грам. При цьому доза дорослої людини – 50 грам, дитяча ж, починаючи не раніше ніж з двох років – 25 грам.
Цукор в дитячому харчуванні Бажано додавати в їжу рафінований білий цукор дітям після року, у кількості не більше 6 г на добу (повна чайна ложка). Використовувати для підсолоджування кислих морсів, при запіканні фруктів, в десертах або випічці.
Лікарі-дієтологи рекомендують здоровим людям обмежувати вживання цукру: не більше 25-30 г на добу. Проте, за статистикою, середня норма його споживання у Росії – 107 грам, США – 160 грам.