Непідготовлена картопля починає пускати паростки через 10-15 днів після висадки в ґрунт, а перші сходи з'являються лише через 25-30 днів. Для прискорення процесу насіннєву картоплю пророщують. Крім раннього збору врожаю це дозволяє знайти і відбракувати хворе насіння.