а) Вивільнення енергії із молекули глюкози шляхом гліколізу. Повне окиснення 1 грам-молекули глюкози супроводжується виділенням 686 000 калорій енергіїПри цьому лише 12000 калорій необхідно для утворення 1 грам-молекули АТФ.
При розпаду однієї молекули глюкози витрачається 2 і утворюється 4 молекули АТФ, тобто сумарний енергетичний вихід гліколізу становить 2 молекули АТФ. Необхідна для цього енергія виділяється в результаті внутрішньомолекулярного окислення альдегідної групи до карбоксильної.
При повному окисненні 1 г глюкози C6H12O6 виділяється 17,6 кДж теплоти.
Гліколіз, або шлях Ембдена – Мейергоф – Парнаса (від грец. γλυκός – солодкий і грец. λύσης – розщеплення) – процес окислення глюкози, при якому з однієї молекули глюкози утворюються дві молекули піровиноградної кислоти.