При повному окисненні 1 г глюкози C6H12O6 виділяється 17,6 кДж теплоти.
глюкоза
| Енергія 386 ккал | |
|---|---|
| Білки 0 г | Вуглеводи 98 г |
| Жири 0 г | Волокна 0 г |
З урахуванням 2 молекул АТФ, утворених у процесі гліколізу, повний енергетичний вихід окислення глюкози до вуглекислого газу та води в процесі клітинного дихання становить 38 молекул АТФ.
Так, за стандартних умов теплота згоряння глюкози становить ΔG = 2816 кДж/мольа при повному біологічному окисленні в клітині в макроергічних зв'язках аденозинтрифосфату (АТФ) акумулюється всього ΔG = 1098 кДж/моль, решта розсіюється як тепла [4].