1Філі індички нарізати, викласти на сковороду і гасити на середньому вогні 10-15 хвилин. 2Цибуля ріпчаста нарізати, додати до філе і продовжувати гасити хвилин 5, поки цибуля не стане м'якою.

філе стегна, гомілки або грудки — 30–40 хвилин.

Ви можете перевірити готовність індички двома простими способами:

  1. Проткніть товсту частину тушки довгим гострим ножем. Якщо виділяється прозорий сік – м'ясо готове. …
  2. Використовуйте кухонний термометр. Якщо в товстій частині тушки температура досягла 75-80 градусів – м'ясо готове.

Nov 19, 2012