Фортеця напою за таким класичним рецептом повинна становити близько 40 градусів, тому спирт, що використовується, слід розбавити звичайною чистою водою. Для придбання коньяком характерного аромату та відтінку використовується дубова кора, але якщо в господарстві є бочки з дуба, то без кори цілком можна обійтися.