Жири: 10.1 гр. Вуглеводи: 32.6 гр….Компоненти та калорійність рецепту «Чебуреки»
| Продукт | 100 грам |
|---|---|
| Вага, гр | 100 |
| Біл, гр | 10 |
| Жир, гр | 10.1 |
Собівартість чебуреків У технологічних картах відображається рецептура кожної страви, зазначається витрата кожного інгредієнта. Використовуючи ці дані, можна розрахувати собівартість одного чебурека та інших страв. В середньому, собівартість одного чебурека становить 20 рублів на 100 грамів продукту.
наливаємо олія у казан чи вок. багато наливаємо. стільки, щоб у процесі смаження чебурек ні в якому разі не торкався дна, а плавав на поверхні.