Скільки грамів м'яса у молодому лобстері? Зі свого стандартного лобстера я отримую від 200 до 300 г м'яса.Jul 25, 2014
У середньому омари важать 600-800 г і досягають у довжину 20-25 см. Лобстер по праву вважається справжнім делікатесом. Його м'ясо смачне, ніжне та корисне.
Середній розмір дорослого омара становить від 30 до 50 см, вага – 300–700. г. У природі зустрічаються і великі особини – до метра завдовжки та вагою до 15 кг.
При цьому лобстер багатий амінокислотами, калієм, магнієм, вітамінами В12, В6, В3, В2, провітаміном А, а також є добрим джерелом кальцію, заліза, фосфору та цинку. М'ясо лобстера містить поліненасичені жирні кислоти Омега-3 – ті самі, що у великій кількості є в риб'ячому жирі, яким раніше "частували" дітей.