У результаті з одного кілограма раків ми отримали майже 150 грам їстівного м'яса))).6 Apr 2019
Взагалі, середній розмір раків – це, як правило, 30-70 грам на це можна орієнтуватися при покупці цього делікатесу. Великих раків, чия вага зазвичай коливається від 70 до 100 грам, найкраще використовувати в оригінальних рецептах (наприклад, обсмажувати чи запікати).
Рак варений дрібна самка Кількість в кг: 25-30 шт. Рак Середній варений (40-60гр.) Рак Самка Середня варений (40-60гр.) Рак Середній Самка варений (40-60гр.)
Вага 1 раку 101-150 гр. У кілограмі 9-7 прим. Вага 1 раку 151-300 гр.