П'ята ложка: Так Хун Пао (А також Шуй Сянь, Жоу Гуй, Фен Хуан Дань Цун та інші подібні). – вага 1 грам. Шоста ложка: Бай Лун Чжу – вага 4 грами.
Чайна ложка
| 1 чайна ложка «без гірки», г | 1 чайна ложка «з гіркою», г | |
|---|---|---|
| цукру, сорбіту, ксиліту | 5 | 7 |
| солі, харчової соди | 7 | 10 |
| борошна, какао, меленої кави | 4 | 5 |
| рису | 5 | 8 |
5 мілілітрів – це обсяг чайної ложкипри вимірюванні рідини (води або сиропу). Рослинної олії в чайній ложці буде 5 мілілітрів, а за вагою це становитиме 5,5 грам. А ось вага води та сиропу в чайній ложці точно відповідатиме обсягу – 5 мл = 5 р.