Скільки важить гвоздика: бутон гвоздики – приблизно 0,08 г, чайна ложка – 5 г, столова ложка – 18 г.
Вага однієї гвоздики становить 30 – 40 грам.
Кількість насіння в 1 грама – Від 500 до 1500 шт. Вага 1 000 насінин – від 0.7 до 2 грам.
Калорійність гвоздики становить 323 ккал на 100 г продукту.