Білки чи протеїни – високомолекулярні азотовмісні сполуки, молекули яких побудовані із залишків амінокислот. Кількість білків у природі: 1010 – 1012 видів.
Білки – Рід невеликих гризунів сімейства біличих. Рід включає в себе близько 30 різних видів, які населяють практично всю планету від Азії до Північної Америки
Класифікація
- Білка Аберта (Sciurus aberti)
- Гвіанська білка (Sciurus aestuans), або бразильська білка
- Білка Аллена (Sciurus alleni)
- Перська білка (Sciurus anomalus), або кавказька білка
- Арізонська білка (Sciurus arizonensis)
- Золотистобрюха білка (Sciurus aureogaster)
- Каролінська білка (Sciurus carolinensis)
Норма білка на день для дорослої людини – не менше 0,8 г на 1 кг маси тіла. Ця цифра є загальноприйнятою згідно з рекомендованими дієтичними нормами (Dietary Reference Intakes) і підходить людям, які ведуть малорухливий спосіб життя.