Калорійність гусячої печінки складає 412 ккал на 100 грам продукту.

Незважаючи на те що гусяча печінка дуже жирна, користі у ній чимало. У її хімічному складі є холін, вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н та РР, а також великий перелік мінеральних речовин: селен, цинк, калій, кальцій, магній, мідь та марганець, залізо, хлор та сірка, йод, хром, фтор, фосфор та натрій.

270 калорій 100 г містить 270 калорій.

У 100 г продукту близько 136 ккал близько 6 г жирів і менше 1 г вуглеводів….Печінка куряча

Енергія 119 ккал
Білки 20,1 гВуглеводи 0,23 г
Жири 4,18 гВолокна г