Також сир моцарелла багатий на полісахариди, амінокислоти, такі мікроелементи, як магній, залізо, цинк та кальцій. Це відмінний продукт, який абсолютно не зашкодить вашій фігурі – лише 300 ккал на 100 г продукту.
302 калорій Сир Моцарелла (100 г) містить 302 калорій.
Моцарелла багата вітамінами та мікроелементами, корисними для шкіри та волосся: жирні кислоти омега-3 та омега-6, селен та йод, залізо, вітамін енергії тіамін (В1), «шкірний» вітамін краси рибофлавін (В2), жиророзчинні вітаміни A та E. А ще у 100 грамах моцарелли – третина добової норми цинку.