Крім того, в плодах містяться флавонолові глікозиди кемпферол і кверцетин, цукру – до 18%, дубильні речовини – до 4,5%, пектини – 3,7%, органічні кислоти: лимонна – до 2%, яблучна – до 1,8% та ін; лікопін, рубіксантин, ефірна олія, значна кількість солей калію, провідні мікроелементи – залізо, …
Норма у день: Для дітей від 4 років – одна склянка на добу, дорослі – дві склянки на добу.
Важливо пам'ятати, що у 15 ягідках шипшини міститься добова норма вітаміну С та перевищувати її не варто. Тому, з метою профілактики достатньо вживати по півсклянки відвару 3 рази на деньякщо лікарем не рекомендовано інше.