Харчова цінність та хімічний склад "Требуха смажена".
Нутрієнт | Кількість | 100% норми |
---|---|---|
Калорійність | 120 кКал | 1403 р |
Білки | 14.8 г | 514 г |
Жири | 3.6 г | 1556 р |
Требуха — кулінарний напівфабрикат, відварений яловичий шлунок, найчастіше мається на увазі лише передній шлунок. рубець.
Рубець яловичий шматковий (вага 2-3 кг.)