Брокколі (1 суцвіття) містить 11 калорій.
Одна головка броколі (608 г) містить у середньому 542 мг вітаміну C (904 % денної норми), 618 мг вітаміну К (772 %), 382 мг фолієвої кислоти (96 %), 286 мг високозасвоюваного кальцію (29 %), 4,4 мг заліза (25%), 128 мг магнію (32%), 491 мг фосфору (40%), 1921 мг калію (55%).
брокколі варена
| Енергія 44 ккал | |
|---|---|
| Білки 3 г | Вуглеводи 6 г |
| Жири 0,2 г | Волокна 3 г |