Вважається, щоб спалити 1 кг жиру необхідно витратити 7700 ккал. Дієтологи радять худнути на 2-4 кг на місяць (саме за рахунок жиру).
// 1 кг жиру — скільки калорій? Оскільки в 1 грамі жиру міститься 9 ккал (говорячи точніше, 37 кДж або 8.84 ккал), то в одному кілограм жиру близько 9000 ккал. Спроба позбутися такої кількості калорій за тиждень рівнозначна енергетичному дефіциту приблизно 1250 ккал на добу.
У 1000 калорій вміщається майже 3 кілограми. Рідини зазвичай менш калорійні на 100 грамів, тому що містять більший відсоток води.
Наприклад, 1000 калорій — це лише 110 грамів рослинної олії. В принципі легко не помітити та заправити ними велику тарілку салату. В результаті салат із зожного легко перетворюється на калорійну бомбу. Краще використовувати хоча б сметану: наприклад, 15% в 5 разів (!)