Незважаючи на залежність конкретних показників від конкретної людини, для збереження здоров'я оптимально худнути лише на 1-1,5 кг на тиждень. Це близько 200 грамів на день. Якщо обмежувати себе жорстко, то вага йтиме інтенсивніше, але так само інтенсивно і повернеться.