Скільки варити курячі стегна У середньому на відварювання курячих стегон піде 25-40 хвилин. Також варто врахувати, що м'ясо курчат приготується швидше, ніж дорослий птах. Щоб перевірити готовність, дістаньте стегно та проткніть ножем або вилкою.Jul 1, 2020
Скільки варити курячі стегенця Сьомини на кістки і зі шкірою варяться близько 40 хвилин, а гомілки – приблизно 30 хвилин. Філе – на 10-15 хвилин менше.
Довести до кипіння, зменшити вогонь, кинути в бульйон гілочки петрушки, лавровий лист, листочок кафрського лайма та чорний перець горошком. Варити від півгодини до години, постійно знімаючи пінку шумівкою, якщо вона з'являтиметься.
Відповідь це питання залежить від цього, які частини використовуються. Дрібні частини: крила, гомілки та стегна варяться близько 30 хвилин. Грудка або четвертинка проварюється близько 40 хвилин. Якщо використовується тушка повністю, то час варіння має бути не менше 50-60 хвилин.