Скільки коштує 100 грам хамона?

Нижче представлені ціни хамону в Росії та Іспанії: За 100 гр від 350 до 2700 рублів в Росії та від 2 до 30 євро в Іспанії За 1 кг – від 3 500 до 27 000 рублів у Росії та від 15 до 300 євро в Іспанії За ногу (середня маса 7 кг) – від 10 000 до 170 000 рублів у Росії та від 105 до 2100 євро в Іспанії.

50% іберіко – це "м'ясний" з іберійських хамонів, для тих хто не дуже любить жир і віддає перевагу пісному м'ясу. Раніше 50% це були в основному Себо і Себо де Кампо, але зараз виробляється дуже багато хамона бейота з шлунковим відгодівлею саме на користь споживачам.

Скільки коштує в Україні Ціна високоякісного в'яленого стегенця іберіко в магазинах Іспанії коливається в межах 120—160 євро за кілограм. В інтернет-магазині Києва свинячу ногу вагою близько 5 кг. купити за 4-5 тисяч гривень.

Склад жирних кислот у хамоні на 50-70% складається з мононенасиченої олеїнової кислоти, яка незамінна для людського організму. Простіше кажучи, це жир, який бере участь в обмінних процесах та розщеплюється у процесі травлення (calorizator). Саме олеїнова кислота очищає кров від «поганого» холестерину.