пекінська капуста 1 гатунок. Урожай 2022 року – 45.00 руб / кг.
За смаком пекінська капуста відрізняється від звичної нам білокачанної капусти — вона м'якша і ніжніша. Цей овоч вважається салатним, хоча можна готувати з пекінської капустою та інші страви (гасити, запікати, додавати в супи або навіть у борщ, готувати голубці з пекінської капустою).
Волокнами особливо багата біла частина листя. В овочі також багато вітаміну С, який бореться із хвороботворними мікробами та вірусами, підвищує імунітет. Тому пекінка особливо корисна у міжсезоння. Також вітамін С уповільнює процеси старіння та благотворно впливає на стан шкіри.