Карпаччо з курки сиров'ялена – купити за ціною: 575 руб./кг в інтернет-магазині "Рибоєдів"
Карпаччо Мираторг із мармурової яловичини 90г – купити з доставкою по Vprok.ru Перехрестя за ціною 165.00 руб.
Карпаччо домашнього приготування зберігається у холодильнику один-два дні. Заводський продукт у вакуумній упаковці після розтину може зберігатися на холод до 15 днів.
Готову «стружку» укладають на блюдо і приправляють сумішшю соусу вустерського, табаско, вершків, майонезу, лимонного соку, солі, перцю. Сервірують закуску руколою, томатами, сиром, каперсами і одразу подають.