Щоб отримати 1 кг вершкового масла, потрібно 24 л молока.
З літра молока виходить 150 мл вершків,а з літра вершків отримують 300 г олії.
На виробництво одного кілограма олії жирністю 82% йде близько 17 літрів молока жирністю 5% чи 29 л молока 3%. Його оптова ціна становить близько 13 рублів за літр. Витрата вершків 30% буде 3-4 л на 1 л олії.
Відповідь: 1 грам молока = 0,000971 літра, 1 літр молока = 1030 грам.