Добова норма солодкого мигдалю для дорослої людини – це 8-10 горішків (30-50 г на день).
Денна норма мигдалю. Додаючи ласощі до свого раціону слід знати, що для дорослих денна доза мигдальних горіхів становить 15–20 штук. Дітям можна з'їдати не більше 3-5 ядер на добу. Людям, які стежать за своєю вагою, шкідливо вживати більше 10 горіхів у день.
У мигдалі налічується близько 645 кілокалорій. Аналогів серед горіхів з калорійності практично не знайти. Саме тому людям, які страждають на зайву вагу не рекомендується вживати мигдаль у великій кількості. При лікуванні мигдалем різних захворювань необхідно бути дуже акуратним.
Покращує здоров'я шкіри та надає їй молодості. Що містяться в мигдалі речовини сприяють виробленню колагену, а отже, здатні підтримати молодість шкіри та захистити її від передчасного старіння. Також з ранніми зморшками допомагає боротися вітамін Є.