Голштинська порода – 10,5 тисячі кг молока на рік. Цю породу називають рекордсменом з надоїв. Корів голштинської породи мають дуже швидку віддачу молока – до 3,56 літрів на хвилину, рекордсменки можуть давати до 25 тонн на рік.Oct 18, 2019
Породисті корови можуть приносити близько 5 тис. літрів молока на рік.
Жива маса корів становить 550-600 (до 750) кг, бугаїв 860-900 (до 1000) кг. Стандарт надою 3600 кг за 305 днів лактації. Середньорічний надій корів голландської породи при чистопородному розведенні у Росії 4000—5500 кг молока жирністю 4-4,2%, у кращих стадах Росії – до 5000-6000 кг.
Продаються молоді корови голштинської породи на м'ясо ціна від 100 000. Вівці молочної породи Лакон по 150 рублів за кг живої ваги.