Для отримання порції латте обсягом 250 мл знадобиться 300 мл холодного пастеризованого молока7–10 г меленого кава та 25–35 мл води. Класичний рецепт можна урізноманітнити – наприклад, приготувати напій з додаванням різних топінгів та сиропів.
100 мл молока для мокачіно; 200 мл молока для капучино; 300 мл молока для латте.
На 1 частину еспресо вам знадобиться 2 частини молокаполовину якого необхідно збити в піну. Наприклад, на 100 мл еспресо треба взяти 200 мл молока.