Відкриту банку потрібно зберігати в холодильнику та випити за 48 годин.Aug 17, 2022
Вважається, що у холодильнику варення може зберігатися приблизно 2 роки, у коморі – у темряві та відносній прохолоді – до 3 років, варення з кісточками – лише 7 місяців. Причому малинове варення зберігається лише рік, що у холодильнику, що у коморі.
Ознаки зіпсованого варення Освіта на поверхні варення цвіли та бульбашок, іноді варення може полізти через кришку. Неприємний запах кислого чи оцту. Присмак забродів вина. Зміна консистенції.
Варенец зберігається в холодильнику 14 днів. Відкриту упаковку не рекомендується залишати в холодильнику довше за добу. При кімнатній температурі натуральний продукт без консервантів та добавок псується протягом кількох годин.